Siemenet voidaan helposti alkoi on kasvihuone , varjoisaan paikalla ulkopuolella loppukesällä tai sisätiloissa alle kasvaa valossa. Kylvää siemenet tuuman syvällä valamisen sekoitetaan kun lämpötila doesnt ylittää 85 astetta F. Vesi siemenet säännöllisesti ja varjoa ne kuuman iltapäivän auringossa.
Artisokka on suuri lähde kuitua ja voidaan höyrytetty, keitetty tai microwaved . Syötäviä osia sisältävät lihaa pohjan lehdet ja sydän kukka. Huuhtele lehdet ja leikkaa terävät kärjet, noin tuuman, ennen keittämistä. Kysy läänin laajennus agentti lisätietoja valmistelusta ja palvelevat artisokkaa.
Kun olin noin 6, äitini istutti minut alas keittiön pöydän, sijoitetaan suuri täytetyt artisokka, useat lautasliinat ja tyhjä kulhoon edessäni ja sanoivat, on aika opetella syömään artisokka.
Muistan ajattelu, miten hitossa minun pitäisi syödä sitä? Se näytti pelottavalta täytetyt kaktus. Kuitenkin, kun olen maistanut pehmeä, voinen artisokkaa lihaa ja kostea, sitkeä leipä täyttö, olin lyönyt. Täytetyt artisokat ovat edelleen minun lempiruokia.
Sitten valmistaudu loistokkain osa artisokka sydämen, kaviaaria vihanneksia. Alareunassa artisokka, sydän on pähkinäinen, maanläheinen maku ja paksu, vaniljakastike konsistenssi. Se ei tarvitse täyte, ei laskut. Käyttämällä haarukka ja veitsi, yksinkertaisesti siivu sydän ohuiksi ja nauttia joka suupala. Isoäitini varoitti meitä koskaan luottaa ketään, joka heittää pois sydämeen.
Historioitsijat uskovat, että artisokat viljeltiin Pohjois Afrikkalainen Moors alkaa noin 800 A.., Ja että Saracens, toinen arabien ryhmä esitteli artisokat Italiaan. Tämä saattaa selittää, miten arabian al-qarshuf tarkoittaa "ohdake" tuli articiocco italiaksi ja lopulta "artisokka" Englanti.
artisokka vielä viljellään erityisesti Välimerellä. California, ja sen Välimeren kaltainen ilmasto, tuottaa käytännössä 100 prosenttia U.. rajata. Kyseisen, yli 80 prosenttia on peräisin Castroville, itsenäisten julistettiin artisokka maailman keskipiste.
Etsi artisokat kanssa tumman vihreät lehdet, jotka ovat tiiviitä kuin nyrkki. Tarkista tuoreuden laittamalla artisokka käteen se pitäisi tuntea raskas sen kokoa ja sen pitäisi kitinä puristettaessa. Jos se tuntuu huokoiset, niin se on vanha. Joskus lehdet tulee juovia ruskeita tai valkoisia paleltumia tai windburn. Vaikka houkuttele, maku on ennallaan . Jos lehdet hajavarpaiset, kuivatut tai syöpynyt kuitenkin siirtyä toiseen artisokka.
Kuten useimmat vuodenajan elintarvikkeet, artisokat voi olla tyyris, mistä 1. 0-4 kpl. Ne ovat kuitenkin usein myyntiin keväällä. Ne ovat parhaimmillaan silloin, kun syödään yhden päivän tai kaksi ostaa, vaikka ne voivat kestää jopa viisi päivää pesemätön muovipussissa jääkaappiin.
Aseta kattilassa kevyesti suolattu kiehuvaa vettä purista sitruunan mehua, tai höyrystimen ja keitä 1530 minuuttia, riippuen koosta ja tuoreutta. Juuri leikattu artisokat tarvitsee vähemmän ruokaa. Jos Kasvata omat, youll löytää että keittoaika muutaman minuutin leikkaus vähentää paistoaika dramaattisesti vain 78 minuutin pieni. Artisokka on keitetty, kun lehden keskeltä vetää pois helposti ja sydän on mureaa, kun lävistetty veitsellä.
Kalifornian artisokan viljelijät tyytyväisiä, että artisokat saavat niiden vain tunnustaminen . 99. 9 Kaikkien kaupallisesti kasvanut artisokka kasvatetaan Kaliforniassa ja mikään muu hyödyke voi vaatia tällaista yksinoikeuden tilaan. Artisokat ovat todella Kalifornian vihannes.
Ohjeet: Kuumenna uuni 350. Huuhtele artisokka ajamalla kylmällä vedellä tai dunking veteen useita kertoja. Varattu isoon kulhoon vettä sekoitetaan 1/4 cup sitruunan mehu. Paikka artisokat veteen heti, kun ne on leikattu estää heitä muuttumassa ruskeaksi. Leikkaa varret ja alkuun 1/3 kunkin artisokka pois. Aloittaa napsauttamalla pois lähtee pohjasta alkaen ja jatka kunnes valo vaaleankeltainen lehdet osoittavat. Leikkaa nämä kahtia tai osaan ja paikka sitruuna vettä. Vuonna -pannun, nakata artisokat sitruunan siivuja, oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Peitä foliolla ja paista, kunnes ne ovat lähes tarjouksen, noin 20 minuuttia. Paljasta ja sekoita, paista vielä 15 minuuttia tai kunnes artisokat alkaa ruskea.
Joten otit artisokan ja nyt olet miettinyt, miten valmistella se? Olen ollut siellä! Käytin niin, että Artisokat pelottiin, että minulla ei ole jopa resepti tuoreille blogille viime vuoteen asti!
voitko valmistaa artisokat etukäteen?
katkaise - Tinch of the artisokka. Huuhtele artisokka kylmän juoksevan veden alla, avaa lehtiä varovasti, jos pystyt. Käännä artisokka ylösalaisin ja anna sen tyhjentää pesuallas ennen paluuta leikkuulaitteeseen.
Palvelu: 1artichoke kalorit: 60 kcal hiilihydraatit: 13g proteiini: 4g rasva: 1 g
naapuri kasvaa artisokat viini tynnyrillä aivan edessä piha. Tarkistan heidät joka aamu kävelleni. Eilen huomasin tämän kuvan, joka osoittaa, että hänellä on useita kaunottaret, jotka ovat melkein valmiita valitsemaan! Minun on myönnettävä, että olen hieman kateellinen. Tämä voi yllättää sinut, mutta artisokat ovat itse asiassa kukkia, jotka eivät kuusi vielä. Ne ovat erilaisia thistle, joka liittyy auringonkukkalle ja kun kasviperäisesti ne ovat kukka, artisokka pidetään vihanneksena. Yksi kasvi voi tuottaa jopa 20 artisokkaa vuodessa, mikä on upea, koska ne sijoittavat numeron kaikki muut vihannekset, kun kyseessä on antioksidanttipitoisuus, mukaan lukien anti-inflammatoriset antioksidantit. Tietenkin sinun ei tarvitse kasvattaa omaa nauttimaan heistä, päivittäistavarakaupat ovat hyvin varusteltuja juuri nyt. California tuottaa 100 Yhdysvaltain artisokkaviljelyä Castroville Californiassa, joka kutsuu itselleen artisokka-keskus.
Kun artisokat tehdään, käytä puinen lusikka tai uuni, jossa on varovainen, jotta höyryn venttiili, joka vapauttaa höyryn vapauttaminen. Jotta välttää roiskua, voit peittää venttiilin astiapyyhkeellä. Avaa kansi ja poista artisokat lusikalla tai pihdillä. Tarjoile valintasi sulatettu voita, mayo tai aioli kastelua varten.
Mietitkö, miten keittää artisokat? Ihme enää! Sen kaunis darn helppo. Heck, sen luultavasti enemmän työtä syödä asia. Mikä on hyvä asia. Erittäin hyvä asia. Lehti lehtien jälkeen herkullisen lehden jälkeen ja sitten lopulta tarjous, sula-in-your-suusi sydän â € "Ultimate Payoff.
Täytä suuri potti noin kaksi tuumaa vettä ja aseta artisokes, alareunaan alas. Pional mutta maukas: Lisää lahden lehti, siivu sitruunan ja / tai valkosipulin kynsi. Et liesi päälle kiehua korkean lämmön päälle ja pienenna sitten lämpötila veden väliaineeseen, vähentää sitä kiehuvaksi. Peite.
