Lokakuu on amonth juhlia Merlotwine, joten tänään Viini Paritus Weekend miehistö on joukkue jalkeilla #MerlotMe tuo sinulle runsas juhla Merlot. Me pariksi meidän Merlot makuista joissa naudanlihan versio klassinen italialainen comfort food resepti uskomattoman aterian!
Merlot on väriltään tummempi rypälelajikkeen joiden nimet tulee ranskan sanasta merle, joka tarkoittaa mustarastas. Rypäleen peräisin Bordeaux alueella Ranskassa, mutta sen suosio on levinnyt throughoutthe maailmassa. Merlot tyylejä voi vaihdella suuresti, mutta se on luonteeltaan hieman drywith pehmeä tanniini ja keskipitkän koko kehon, joka on raskas tumma marja makuja.
LECOLE nro 41 on ranskalaista Rosendahl inLowden, Washington. Tämä perheyritys Rosendahl perustettiin vuonna 1983, ja se on kolmanneksi vanhin Rosendahl Walla Walla Valley. Ne ovat tunnustettu yhtenä Washington valtioiden top tuottajille Merlot. Olemme saaneet 2022 Columbia Valley Merlot 2022, sekoitus 80% Merlot, 17% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot. Löysimme viini on kuivempaa etupään kanssa hapokas ja pehmeästi. Se Isan uskomattoman monimutkaisia viiniä joka ylpeilee vankka, Black Cherry makuja.
Whitehall Lane Winery ja viinitarhat on pieni Napa Valley Rosendahl vain tiellä alkaen Duckhorn. Se perustettiin vuonna 1979 ja sen ostaman Leonardini perheen vuonna 1993 ja siitä lähtien on tuottanut listaykkösräppäri viinejä. Olemme saaneet 2022 Napa Valley Merlot on ablend of80% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 8% Syrah. Löysimme tämän viinin olevan kaunis karhunvatukka muistiinpanoja nenä, joka kuljettaa läpi viinien makua. Olet todella saada puhkeamisen mehukkuus ja mausteisuutta että Syrah lisää seokseen. Se viimeisteli kuivin kolmesta viinejä maistoimme sinulle jää viipyvä vihjeitä tanniinia ja tammea.
ottivat spin moderni versio tänään ja käyttää naudanlihaa varret, taloudellisempi ja helposti löydettävissä leikata. Varren on leikattu liha yläosassa jalan eläimen. Koska se on paljon käytetty lihaksen, se on yleensä kova, minkä vuoksi braising tai märkä ruoanlaitto, kuten teemme tässä BeefOsso Buco resepti on täydellinen hoito tehdä pudota erilleen tarjouksen.
Osso Buco on perinteisesti tarjoillaan risotto, polenta tai perunasose. Olemme palvelleet Naudan Osso Bucowith polenta, maustetaan vain hieman suolaa ja parmesaania. Se oli täydellinen, yksinkertainen täydennys tällaisen syvästi suolaisia ja täyteläisiä lautasen.
Marja muistiinpanoja LECOLE 41 Merlot tuli uskomattoman korostunut kun pariksi lautasen, samoin tammi. Lautasen tuntui tasoittaa reunat tanniinin viinissä, luoden uskomattoman flavorful ja completecomplement.
Tällä Duckhorn Merlots happamuus myös toiminut leikata rikkautta lautasen, andwhile parinmuodostus työskennellyt lihan, huomasimme, että jos se todella kuului waspaired yksin cheesy polentaa tai kermainen kastike salaatin tarjoilimme rinnalla meidän ateria. Kermainen elementit täydensi Duckhorn Merlots sileä makuja, luoda täydellinen tasapaino.
paikallinen, PASTURE nostetaan 100 GRASS FEDFree kantaman, ilman kemikaaleja, kestävää ja ekologisesti herkkä 100 ruoholla syötettyä naudanlihaa on peräisin karjan esille Coon Rock Farm Hillsborough, NC. 100 ruoho-ruokitaan naudanlihaa on korkea suhde omega-6: omega-3, runsaasti beetakaroteenia ja E-vitamiinia ja A Et löytää korkealaatuisia ravintosisältöprofiilin viljaa syötetään tavanomaisesti tuotettu naudanliha. Kaikki liha on säilöntäaine ja gluteeniton. Osso Bucco tai rajat leikattu naudanlihaa varsi, on perinteisesti ihanteellinen leikkaus naudanlihan tehdä patoihin ja varastot. Kiitos rasvan ja luun, se on myös hyvin paistamiseen ja syöminen ihanan flavorful ja herkullinen pihvi korvike. oon Rock Farm, Hillsborough, NC
Tämä on yksi niitä asioita luulet tulee olemaan tavoin vaikeaksi - eli kunnes teet sen. Sitten se vain helppo, meltingly herkullinen, täynnä makua naudanlihan lautasen että sinun pitäisi tehdä joku rakastat, erikoinen. R vain koska se tiistai:
Kausi Naudanliha Osso Bucco suolalla ja pippurilla. Hanki vuoka tyyppinen astia, korkealla lämmöllä, tihuttaa oliiviöljy ja ruskista naudanlihan noin 2 minuuttia molemmin puolin. Lisää 1 kuppi varastossa ja 1 purkki Harris Farm Napoletanaon Tomaatti Cooking Sauce, peitä kannella ja laita uuniin. Keitä 2 tuntia ja irrota kansi, aseta takaisin uuniin ja kypsennä vielä 20 min, irrota uunista ja poista kaikki ylimääräinen öljy lusikalla, levätä 10 min ja palvelevat.
Valitettavasti Harris Farm Tuore appelsiini mehu ei ole käytettävissä toimitukseen valitulla toimitusaikana. Se on käytettävissä vain, jos tilataan ennen keskiyötä päivää ennen toimitusta. He eivät myöskään ole käytettävissä maitojohtoon. Haluatko vaihtaa päivämäärän tai jatkaa ilman mehua?
Valitettavasti Harris Farm Seafood Ateriapaketit eivät ole käytettävissä toimituksen valitulle toimitusaikalle. Ne eivät ole käytettävissä viime hetken ajan Toimitukset . Haluatko vaihtaa päivämäärän tai edetä ilman ateriapakettia?
Valitettavasti löysä salaattikotelot eivät ole käytettävissä valitulle toimitusaikalle. Se on käytettävissä vain, jos tilataan ennen keskiyötä päivää ennen toimitusta. He eivät myöskään ole käytettävissä maitojohtoon. Haluatko vaihtaa päivämäärän tai edetä ilman löysää salaattia?
Ristileikkaus naudanlihan varret leikataan 2 "paksuisesti läpi luuytimen luun ja ympäröivät uskomattoman arunful lihaa. Braise ne vähintään 6 tuntia tai kunnes tarjous, ja sinulla on rikkain liemi, jonka olet koskaan kuvitellut . * Hinta kiloa kohti on arvio vain vertailutarkoituksiin. Napsauta "Tiedot" -välilehteä lisätietoja.
