Mikä voi olla parempi kuin uusi, ulos uunista, vielä lämmin, kotitekoinen kirnupiimättä mustikka muffin Ei paljon, ellei se ole erittäin helppo resepti cock täynnä tuoretta mustikkaa terävällä sokerilla!
Onko minun laittaa sokeria yläosille?
Mikroaaltouuni sulaa voita suuren mikroaaltoturvallisen kulhon pohjassa. Anna jäähtyä hieman. Vatkaa sokeria, zest, buttermilk, hapan kerma ja muna. Toisessa kulhossa purkaa yhdessä leivinjauhe, sooda, suola ja jauhot. Poista kuppi, heittää marjoja. Käännä jauhon seos varovasti kosteat ainesosat, sitten varovasti taita mustikoita jäljellä olevalla jauhoaseoksella. Taikina on hyvin paksu.
Mitä Buttermilk tekee muffinsseille?
Näillä buttermilk marja muffins on kaunis kultainen ruskea kuori ja ovat täysin täynnä mauton marjoja. Ei tarvitse huolehtia, jos tuoreet marjat eivät ole kauden aikana, koska ne ovat yhtä hyviä pakastetuilla marjoilla. Lisätään mukava kosketus Citrus-maku, oranssin tai sitruunan Zest lisätään. Ja tehdä nämä kirnupiimäiset marja-muffit ihanan kostea ja tarjous, lähes leivän kaltaiset tekstuurit, käytämme kirnupiimää ja makumatonta öljyä tavanomaisen maidon ja voin sijasta. Muffinit putoavat Quick Bread -luokkaan ja näet, miksi teet tämän reseptin. Kaikki mitä tarvitset ovat kaksi kulhoa; yksi kosteille ainesosille ja yksi kuivalle. Yhdistä kaksi ja taikina on tehty. Tietenkin vain siksi, että ne ovat yksinkertaisia tehdä, ei tarkoita, että niitä ei voi pakata makua.
Toisessa suuressa kulhossa yhdistyvät jauhot, sokeri, leivinjauhe, leivin sooda, suola ja zest. kokonaan taita marjoihin. Ith kumipakkata Taita märät ainesosat kuiville ainesosaksi ja sekoita vain, kunnes ainesosat yhdistetään. O ei sekoita taikina tai kovaa muffinsseja.
täytä jokainen muffinikuppi lähes täynnä taikina, käyttämällä kahta lusikaa tai jäätelöä. Lace uunissa ja leipoa, kunnes muffinin keskelle asetettu hammastikku tulee ulos puhdasta, noin 20 - 25 minuuttia. Lankaisi lankatelineeseen ja anna jäähtyä noin 5 - 10 minuuttia ennen kuin irrotat pannusta.
tiukasti kääri muffinsseja muovikelmuun erikseen ja aseta ne pakastimen turvalliseen säilytyspussiin tai säiliöön. Sitten tartu siihen, mitä haluat, kun haluat sulattaa muffinsseja jääkaapissa yön yli. Voit myös hieman lämmetä ne mikroaaltouuni muutaman sekunnin ajan.
Mikä on salaisuus kosteille muffinsseille?
Nämä muffinit ovat todella parhaita - he ovat kevyitä ja pörröisiä, mutta kostealla, voihtoalueella pehmennetty voita ja kirnupiikkia taikina. He saavat paljon korkeutta sekä leivinjauhetta että leivin sooda taikina ja kahdesta eri leivontalämpötilasta. Mutta paras osa on, että Blueberry Buttermilk Muffinsin tämä resepti on niin yksinkertainen! Se tulee yhteen niin nopeasti ja ei vaadi merkittäviä laitteita. Joten mitä odotamme? Aloitetaan!
ovat muffinsseja paremmin öljyllä tai voilla?
Jos sinulla ei ole kirnupiikkia, voit käyttää täysmaitoa, Vaihda kaksi teelusikallista maitoa etikalla. Tämä luo happaman vaikutuksen kirnupiikkia, joka auttaa kirnupiimättäsi mustikka muffinsseja tulevat ulos pörröisestä ja kosteaksi.
Miten saan tämän huippuni muffinsseihini? No, saavuttaa tämä mukava korkea huippu muffinsidemme aloittamiseksi suuremmalla uunin lämpötilassa niin, että taikina vapauttaa höyryn purskeen nostamaan muffinien yläosat korkeammat. Myös lepää muffinsseja ennen paistamista auttaa luomaan paksumpi taikina, joka myös edistää korkeampaa nousua.
Jos yrität tätä reseptiä, Olisi kiva, jos couldleave luokitus ja kommentoida alla! Sen niin ihanaa kuulla palautetta! Ja älä unohda jakaa luomuksia minuun taggingchenee_today Instagram!
Jos alkaen jäädytetty mustikoita, paikka hieno mesh siivilä ja huuhtele kylmällä vedellä, tossing useita kertoja, kunnes vesi valuu pois tulee huomattavasti vähemmän värillinen. Kaada pois päin kaksin- tai kolminkertaistunut ylös paperia ja pannulla kuivaa hyvin ennen käyttöä. Tämä prosessi ei ainoastaan osittain sulattaa mustikoita, mutta se huuhtele pois paljon väritys , joka voi kääntää taikinan violetin.
Palvelu: 1Fuffin kalorit: 306kcal hiilihydraatit: 49g Proteiini: 4g Rasva: 7G Monialainen rasva: 1g monensaturoitu rasva: 2G Trans Fat: 1g kolesteroli: 45 mg Kalium: 149 mg Kuitu: 2G-kuitu: 2G-sokeri: 2g A-vitamiini: 226iU-vitamiini: 3 mg Kalsium: 53mg rauta: 2 mg
