Frogs-jalat ovat yksi ranskalaisen ja kiinalaisen keittiön paremmista herkkuista. Frogsin jalat eivät varmasti ole suosittu ruokalaji U.. Ranskassa tämä on klassikko, jonka löydät valikosta paljon bistros tai äiti ja Popin ravintoloita. Olen kiitollinen siitä, että sammakkojen jalat ovat myös kiinalainen herkku ja ne löytyvät useimmista Aasian supermarketeista jäädytetyssä osassa. Olen nähnyt 99 Ranch Market Myy elää sammakoita, mutta olisin liian pelotella tappaa ja irrottaa heidät! Jäädytetty on täydellinen minulle.
Älä usko ihmisiä, kun he sanoivat, että sammakot jalat maistuvat aivan kuten kana. Ei edes lähelle! He maistuvat sammakon lihalta. Frog: n rakenne on herkkä maku, joka on ainutlaatuinen sammakon jalkaan. Täällä se on keitetty voi, valkosipuli ja persilja. Et varmasti voi mennä pieleen tällä yhdistelmällä.
10 tuuman sautin pannulla, lämpövoilla ja oliiviöljyllä keskipitkällä korkeassa lämpössä. Takki sammakko jalat maustetussa jauhossa, ravistamalla kaikki ylimääräiset. Kun voi kuuma, saut jalat 2-3 minuuttia kummallakin puolella. Lisää sipulit ja valkosipuli. Saut 3 - 5 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat vaarassa.
Myymme helvettiä heistä, sanoi Newport Beachin kaaren omistaja Dan Marciano, joka on palvellut Frog Legs Sautà © Ed valkosipulin voileikkakastikkeella alkuperän ja himmeän 1940-luvulta lähtien. Marciano sanoi Hollywood Stars ja paikalliset rakastavat Ranskan reseptiä.
Brasserie Jo Chicagossa sammakko jalat Valkosipuli Provenale on mukana Watercress Coulis. Ja Uncle Julion Rio Grande, Tex-Mex-teeman, jossa on ravintoloita valtakunnallisesti, sammakko jalat ovat marinoituja, grillattuja ja tarjoillaan riisiä, friijoreja ja Pico de Galloa yhtenä "Uncle Julion suosikkeista".
Mutta niiden kasvava suosio lisääntyy sammakkojen sukupuuttoon ja niiden kylmäverisilla veljillä on monia ympäristönsuojelijoita ja tutkijoita. Amphibialaiset ovat koko eläinkunnallisin eläinkunta, Noah Greenwaldin, A tiedottaja biologisen monimuotoisuuden keskuksen mukaan uhanalaiselle kasvi- ja eläinlajeille. Noin kolmasosa kaikista sammakkoeläimistä on vaarassa sukupuuttoon.
On arvioitu, että maailmanlaajuisesti 100 miljoonaa sammakoista otetaan luonnosta käytöstä elintarvikkeiksi vuosittain, sanoi pelastavat sammakot! Perustaja ja pääjohtaja Dr. Kerry Kriger. YK: n kauppatietojen analyysin perusteella tämä määrä voi todellakin olla jopa 1 miljardia euroa brittiläisen sanomalehden kertomuksen mukaan.
kuusikymmentäkaksi prosenttia maanviljelyalueista New Yorkissa, Los Angelesissa ja San Franciscoissa, Los Angeles ja San Francisco olivat CHYTRID-sienen kuljettajia äskettäisen tutkimuksen mukaan verkkosivusto. Nämä kolme kaupunkia yksin ovat tuoneet yli viisi miljoonaa amfibialaista vuodessa, verkkosivusto toteaa.
Setä Julio ei vastannut välittömästi ABC-uutispyyntöä kommentoida sammakko jalat kiistan Valikko, joka on täynnä vaihtoehtoja kaikille makuille ja asetuksiin. Kuten monet ravintolat, setä Juli's palvelee maitotuotteita, vihanneksia, hedelmiä, mereneläviä, naudanlihaa, kanaa ja muita suosittuja elintarvikkeita, jotka ovat yhteisiä Meksikon ja amerikkalaisille makuille.
Kaikki tämä aktivismi voi työskennellä muualla. Tämä viime huhtikuu, Chic San Francisco Restaurant Gary Danko poistettiin sammakko jalat hänen valikosta, avusti maailmanlaajuisesti sammakkoeläinten suojelupyrkimysten mukaan lehdistötiedote, jonka pelastavat sammakot! Monet Los Angeles-alueen ravintoloista ryhmä oli listannut sammakko-jalkojen myyjiksi, jotka oli poistanut ruokalajin valikosta, kun ABC News tarkisti verkossa.
Kaikki eivät kuitenkaan ole aluksella. Kaarilla ei ole suunnitelmia päästä eroon suosituista ruokalajeista. Jos he lopettavat myynnin, lopetan niiden tilaamisen, Marciano sanoi. Hän lisäsi, sinun pitäisi syödä mitä helvetti haluat.
Kuten monet ihmiset tietävät, ranskaa voidaan myös kutsua sammakoksi. Miten ranskalainen ansaitsi tällaisen lempinimen? Voidaan olettaa tämän lempinimen annettiin Ranskan takia tunnettu tosiasia niiden ruokahalua sammakoita jaloissa. Yksi asia, jota et ehkä tiedä, on se, että ranskalainen voi kiittää tätä monikerrystä. Brittiläiset ovat kutsuneet ranskalaisia sammakoita, ennen kuin Amerikka oli jopa kolonisoitu.
katselemalla valikkoa, silmäni huomasi nopeasti Final Hors Duvre listattu, Des Cuisses de Grenouille. Onneksi ystäväni oli haaste kokeilla jotain uutta, joten jakaamme ruokalajiimme. Minuuttia myöhemmin, lämmin tasoitus sammakoista, jotka on peitetty tomaattikastikkeessa, sijoitettiin meidät. Ensi silmäyksellä voisimme auttaa, mutta huomaa, että jalat olivat ehjät ja liittäneet â € "Ei tarvitse peittää mitä olet syöminen. Noutin sammakon ja hitaasti vedetty pois reiden lihasta jalat. Toisen sekunnin kuluttua tajusin, että makuhermoni oli kokenut tämän tekstuurin ja maku ennen. Tyhjällisesti puhuvat, sammakot jalat maistuvat samallasti kanan vähän vihjeessä.
Saullut sammakot jalat: Cuisses de Grenouille ã La Provençale
2. Lämpö 6 rkl. Voi 12 paistinpannassa korkean lämmön yli, kunnes sizzling. Lisää puolet sammakoista jalat ja kokki, käännä kerran, kunnes kultainen ruskea, 34 minuuttia. Siirrä jalat levylle ja varata sivuun; Pyyhi paistinpannu;  Toista 6 enemmän rkl. Voi ja jäljellä olevat jalat. Hävitä voita paistinpannuksessa; Lisää sitten jäljellä oleva voi ja valkosipuli ja kokki, pyörivä jatkuvasti, kunnes seos on tuoksuva ja valkosipuli on kevyesti ruskistettu, noin 1 minuutti. Poista paistinpannu lämmöstä, lisää sitruunamehua ja kausi suolalla ja pippurilla. Palvelemaan, aseta sammakko jalat keskustassa palvelevan levyn, hitaasti kastikkeena levyn reunan ympärillä ja koristella persiljaa. Tarjoile Sautà © ED-perunat ja tomaatit, jos haluat.
Voit myös nauttia Womans Paris Post, Escargot. Älä tuomitse etana sen kuoressa, jonka Alyssa Glawe, joka jakaa tämän ensimmäisen kerran, elämän muuttuvan kulinaarisen kokemuksen Pariisin vanhimmassa ravintolassa, La Petite Chaise, jossa hänet hukkua voita, valkosipulia ja yrttejä. Resepti sisältyy Escargotin kanssa valkosipulin voita, kohteliaisuus elämäntyylifoodista. OM.
Alsace Parsa, parhaiten huhtikuussa, Michelle Hum, joka jakaa ensimmäisen kerran parhaan valkoisen parsa Alsacesta, kun opiskelija asuu Montpellierissä, Ranskassa. Unohtumaton parsa, joka on pukeutunut yksinkertaisella oliiviöljyllä, balsamilla, sinappisignaalilla. Resepti sisältyy Alsatian kokki Jean-Georges Vongerichten from food Wine -lehden Vongerichten.
Wszystikich Widzw Elintarvikeverkosto Åkä ... Czy RadoÅ> Ä ‡ Jaka ... Czerpeli ... Z Jedzenia. NA Antenie KanaÅ, Codziennie Serwowane SA ... Zarwno Dania Tradcyjne, Jak I Te Ze Zwariowanym Twreem. Z Elintarvikeverkosto Każdy MoÅe Starä ‡ siät ™ Szefem Z Prawdziwego Zdarzenia, minä WÅ Aasnej Kuchni! Täältä asiakkaat pääsevät ... CE SIÄ ™ W OFERCIE TEJ STACJI STWARZAJÄ ... WIDZOM DOSKONAÅkä ... Okazjä ™ tee Kulinarnych Podrå¼y I Poznania Rånych Tradcji I Kultur. Nie Można zapomniä ‡ o Tym, że Food Network Takå¼e Nie Lada Gratka DLA Fanw Rozrywki. RYWALIZACJA MIÄ ™ DZY SÅ AAKYMI Kucharzami I Cukiernikami Nie Tylo Przyglan ... Danie SIÄ ™ Jak Powstajä ... Wymyå> LNE DANIA, ALE PRZEDE WSZYSTKIM, Å> WIETNA ZABAWA! Bawnie o Jedzeniu ohjelmaan, Jak Każdy Inny Program Kulinarny, Tyle żE Ten Ma Teå¼ Naukä ™, histori to ... dzeniach kuchennych i gospodarza, ktÃ3ry Jest Albo Geniuszem, Albo Po Prostu Nie Ma Rozumu W GÅ,OWie.
Szefowa Kuchni Tregaye Fraser Z Atlanty Dodaje Smaku I Charakteru do Kadego Przepisu, Dzielä ... C SIÄ ™ SWOIMI POTRAWAMI Z TYMI, KTórych Kocha: Rodzinä ...
palaa nami walka, w ktrhej tai ™ å¼em sä ... sama Så ,odskoå> ci. W Tym Konkursee Kulinarnym, Prowadzä ... CY Scott Czterem Odwaå O¼Nym Cukiernikom, Aby Podjä ™ Li Jeden Z Najtrudniejszych Testw Ich ÅYYCIA.
Duff Goldman I Jego Zesp Dekoratorów, projektantów i konstruktorów pracujä ... bezustannie, aby stworzyä ‡ zapierämä ... CE Dech W Pietti Wydarzenia I Imprezy Dla Sweich KlientóW.
Mistrzostwa W WIÄ ... Tecznych Wypiekach
Tee tomaattikastike: sulaa voita paistinpannuissa, lisää tomaatteja, sieniä, persiljaa ja valkosipulia ja hauduta 10 minuuttia. Dip sammakko jalat kerma, sitten jauhot. Saut öljyssä toisessa paistinpannessa 10 minuuttia tai ruskeaksi. Tarjoile kastikkeella.
Frog jalat eivät ole niin yleisiä nykyään. Vaikka ne ovat suosittuja tietyillä alueilla maan, cuisses de Grenouille ei olisi helppo löytää muualta. Lautasen uskotaan olevan perinteistä alueelle Dombes, Burgundy, ja Franche-Comt, koska nämä puolilla maata ovat paikkoja, joissa tämä ruokalaji oli peräisin.
Kaada sitten keitto voita ilman salotteja, toiseen paistinpannu ja saut jalat korkean lämmön yli. Kun ne ovat hyvin ruskaita kaikilla puolilla, vesi heidät Grande Abesente ja Flamb.
Aloitin tilata lasillisen Sauvignon Blancin, joka vain osoittautui, mutta yksi useista minulla oli aterian aikana. Jokainen lasi, olen iloinen voidessani raportoida, valittiin kohtuullisesti kokonaan. Appetizer, Escargots de Bourgogne, joka koostui kuusi etanaa, joka oli valkosipulin ja persiljan voita, ja entre froglegsprovençale, joka tuli tulivani valkosipulilla ja persiljalla, seurasi riisiä yhdessä medleyn kanssa vihanneksia.
Kun kyseessä on FRoglegs, olen aikaisemmin kasvanut heidän kanssaan vuosia pitkin AlleGhany Riverin pankkeja Luoteispuolella Pennsylvania myöhemmin Louisianassa ja nyt aika ajoin Aika täällä Floridassa ja ranskalainen protaanale valmistustyyli on aina ollut yksi suosikeistani. Koska FRoglegs on erittäin hienovarainen maku, jos kaikki aterian sydämessä on valmistelutapa ja ne olivat täällä samanlaisia kuin ne, jotka minulla on ollut Ranskan ja Durance-laaksojen ranskalaisessa maakunnassa .
