SEDER on rituaali juhla, joka merkitsee siirtokannan juutalaisten lomien ensimmäisenä päivänä. Se keskittyy raamatullisen tarinan uudelleentarkastelusta juutalaisten ihmisten vapautetuista orjuudesta Egyptissä. Perheet kokoontuvat pöydän ympärille ja nauttivat aterian kunnioittaen juutalaisia rukouksia, historiaa ja perinteitä.
Mitä seder-levy näyttää?
Ei ole yksittäistä reseptiä villityyn. Se edustaa juutalaisen diasporan tarinaa. Missä juutalaiset asettuivat, he tekivät tämän perinteisen seder-astian paikallisiin tuotteisiin. Joten, kun he siirtyivät pitkin, resepti muuttui. Ashkenazi-charosetti on Itä-Euroopan juutalaisten tekemä.
Onko Charosetti jäähdytettävä ennen tarjoilua?
Laulun laulussa, Jumalan ja Israelin välisestä rakkaudesta, kuningas Salomo ylistää maan omenat, viikunat, granaattiomenat, päivämäärät, viinirypäleet, saksanpähkinät, kaneli ja viini. Ja vaikka on olemassa monia reseptejä Charosetille, ne kaikki sisältävät joitain kypsä, herkullisia Solomons-versioita.
Mooses Maimonides 1100-luvulla on resepti murskattuja päivämääriä, kuivattuja viikunoita tai rusinoita ja etikkaa, joka on sekoitettu mausteisiin, koko kuin savi ja olki. Seederin i osallistui, meillä oli charosetti Matzolla perinteisillä katkeroilla yrttejä, jotka on kastettu kaikkiin. He kertoivat minulle muutamia vuosia sitten, Ben Jerrys teki jopa charosetin jäätelöä, Kosher. Voit myös käyttää grillattua kanaa tai kalaa grillattua kanaa tai kalaa, jos sinulla on jäljellä tai mausteella juuston kanssa.
CharaSet, hedelmien, pähkinöiden ja makean viinin tai hunajan seos, on symbolinen israelilaisten orjien, kun he asettivat tiiliä faraolle pyramideille. E Oppii Makeboth ASEPARDIC CHAROSET- ja ANASHENAZI CHAROSET.
Liity meihin hauskan iltana, kun valmistaudumme 2 erilaista vitontatyyppiä. Opimme Charosetin ja erilaisten perinteiden historiasta. Valitse yksi tai valitse sekä Liza ja Nava johtavat meidät. Ota yhteyttä Mark Baranek Marktbsmb. RG kaikki kysymykset.
löydän muiden kulttuurien tutustumisen ruoan kautta loputtomasti kiehtova kokemus. Ja useimmiten se voidaan tehdä kotona. Keittokirjojen, blogien, sosiaalisen median kautta ja muutaman ainesosan kotona.
Kohti kirjan takaosaa, luvussa mausteet, mausteet juovat, on melko useita reseptejä Charosetille. Charosetti on osa pääsiäisen seitsemän, sen seos, joka on valmistettu hedelmistä, jolla on paljon symbolinen merkitys kyseiselle uskonnolliselle lomalle. Kuten monet reseptit juutalaisessa diasporalla, ainesosat muuttuvat riippuen siitä, mikä osa maailmasta resepti ja juutalainen yhteisö asuvat tai ovat tulleet. Leahsin kirjassa on kuusi erilaista reseptiä, ja hän mainitsee monia muita muunnelmia.
Lisää kaikki ainesosat, paitsi pistaasipähkinät, ruoan prosessorin kulhoon. Blitz kunnes kaikki ainesosat yhdistetään ja se on yhteen. Seoksen ei tarvitse olla sileä. Jotkut mantelit pysyvät paloissa.
rullaa palloihin, sitten rullaa hienoksi hienonnettuihin pistaasipähkinöihin. Aseta lokeroon ja jätä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia kiinteään. Pallot voidaan sitten säilyttää jääkaapissa olevaan ilmatiiviiseen astiaan.
Passover seder sisältää sarjan symbolisia elintarvikkeita, jotka on sijoitettu seder-levylle, joista suurin osa on selitetty aterian aikana: Matzo, jousi-vihreät, katkerat yrtit, shankbone. Mutta yksi elementti on jäljellä selittämätöntä : gloosetti, hedelmien, muttereiden ja mausteiden tahnallinen seos, resepteillä Erilaiset villisti yhteisöstä yhteisöön. Vaikka se syödään Matzo ja Maror Korekh: n aikana, juuri ennen ateriaa, ei ole keskustelua sen merkityksestä tai tunnustamisen symbolismista Haggadah-tekstissä. Miksi se lisättiin sederiin? Mitä se voisi edustaa? Ja miksi on niin paljon reseptejä?
Mikä oli Charosetti? Referenssit muualla Talmudissa näyttää siltä, että charoset oli mauste syönyt paitsi pääsiäisenä, mutta koko vuoden, varastoitu kulhoon nimeltä Beit Charoset. Elintarvikkeiden työ Historian Susan Weingarten on osoittanut, että koska seder mallinnettiin Kreikan symposiumilla, on paralleeleja, jotka ovat rinnakkain ja erilaiset hellenisteelliset makeat ja hapan upeat kastikkeet, jotka on valmistettu yrtteillä, etikalla ja hunajalla, ja tarjoillaan katkera salaatteja. Yksi näistä resepteistä, Apicius Roman Cookbook de Re Coquinariasta, vaatii päivämäärät, jotka johtivat hunaja ja maustettu kumina, inkivääri, rue, pippuri, etikka ja pieni neste: fermentoitu kalaus, joka on samanlainen kuin Worcestershire kastike. Vuosisatojen aikana reseptejä lisääntyivät juutalaisiksi, jotka levittävät diasporaa, sopeutuvat niiden ympärillä oleviin erilaisiin elintarvikkeisiin ja ainesosiin.
Muinainen rabbiininen ohjaaminen Charosetin tekemisestä on vain se, että sen pitäisi olla enimmäkseen makea, vihje terävyyttä ja sisältää joitakin mausteita. Tämän seurauksena gloosetin ainesosat vaihtelevat villisti, mutta tyypillisesti ovat pähkinöitä ja mausteita. On usein hedelmää tuoretta tai kuivattua makeutta varten. Plus viini, sitruunamehu tai granaattiomena melassi lisää hieman happamuutta.
Charosetti on tärkeä osa Pesachin sederin rituaalista ateriaa, joka esiintyy festivaalin alussa. Se on yksi seder-levyjen kohteista ja sillä on tärkeä rooli Menettelyssä .
sopivana ajankohtana SEDER, Osallistujat Dip bitter yrttejä maroriin gloosettiin, ennen kuin siunaus ja syövät sitä. Charosetti sisältyy myös Hillel Sandwichiin, joka käsittää Matza, katkerat yrtit ja charosetti.
