Kanssa pte choux taikina, et olennaisesti puoli kokki taikina ensimmäisen, lisäämällä jauhot kiehuvaa vettä ja voita, ja sekoittamalla kuin mielipuoli, kunnes on pallo taikinan konsistenssi play-taikina.
Meidän leipäjuustoa parhaiten tarjoillaan lämpimänä, ja näin voidaan grillattua liekillä tai lämmittää sisätiloissa parilalla. Kun lämmitetään, juusto caramelizes tulossa rapea ja makea ulkopuolella, pehmeä ja voinen sisäpuolella, mutta ei menetä muotoaan. Tarjoamme useita maku lajikkeita, kuten Original, savupekonia, Cranberry Kaneli, valkosipuli, ja Jalapeno. He tekevät suuren alkupala tai juustolautasen, mehustettua jotain makeaa tai suolaisia, kuten hunajaa tai vaahterasiirappia, kuuma pippuria hyytelö tai valkosipulilla maustetussa oliiviöljyä.
Tarjoamme sveitsiläistyylinen raclette klo monet tapahtumia ja festivaaleja. Me sulattaa puoli pyörät Alpine juuston perinteinen Raclette lämmittimet, ja kaavi juusto yli perunat, jotta paahdettua patonkeja, vaikka päälle nakit varten ainoa laatuaan sveitsiläinen koira. Juusto on ylellisesti rikas ja tahmea, tehden suurta lohtua ruokaa, varsinkin juhlava Christkindl Markets kylmässä. Ja mennä yhdessä lämpimät juustoja, Palvelemme tuore painetaan Hot Hunaja Crisp omenasiideri.
Koska paistaminen prosessi pidentää elämää tämän juusto se voidaan pakastaa ja säilytetään noin vuoden tai yksinkertaisesti jääkaapissa ja syödään 3 viikon tai niin. Ehdot yhteisiä Juustoa on kaupan ulkopuolisissa maissa Skandinavian kuuluu juusto', joka tarkoittaa juusto suomeksi tai juustoleipa , joka tarkoittaa leipää juusto, joka on johdettu leivän näköisiä ja uuni leivotaan tulos lopen ulomman pinta. Ruotsissa, juusto tunnetaan ostbröd.
huhutaan kiellettiin Ranskan metro, kypsä poisses haisee jalat ja maistuu pekonia vaniljakastike. poisses rakeita Burgundin ja saa sen tunnettu hajua tulemasta pestiin varovasti liuokseen, jossa oli suolavettä ja rypäleen uutetun, mikä se lujasti pesty kuori perhe. poisses tuoksuu vahvempi kuin se maistuu. Varsinkin kun paahtaa, iloksi ahdettu Umami overpowers kaikki jäljellä löyhkä. Kiitos sen ihana hiivainen toteaa, poisses on erinomainen jo pelkästään siivuja patongin tai sourdough leipää. Sen perinteisesti ja kauniisti pariksi punaisella Burgundy, mutta on myös erinomainen savuinen hengessä kuten Mezcal.
Tämä ei ole punainen vahattu Tanskan fontina ruokakauppaan. Fontina Val dAosta on tehty Italys Aostan laakson alueella jo 12. vuosisadalla maidosta lehmien laiduntavat laitumia. Valmistetaan samalla tavalla kuin Raclette, se sulaa samalla ei-omistaa vanhentunut liejuinen tavalla, ja sen nuttier, grassier maku paria täydellisesti Barbaresco. Jos haluat paistetaan fontina tuntua Iltapukujuhlissa lautasantenni, kokeile Ina Gartens Paistettu Fontina resepti valkosipuli, timjami, ja rosmariini. Parittaa kuivalla, hedelmäinen valkoviini Pohjois-Italiasta, kuten Pinot Grigio.
Fromager dAffinois on kaksinkertainen tuorejuusto, eli se on tehty täysin kevytmaito sekä tilkka lisätty kermaa. Kiitos kuitenkin, menetelmää kutsutaan ultrasuodatus, joka pilkkoo rasvamolekyylien jotta täysin hajottamaan niitä koko tahna, dAffinois tuntuu yhtä dekadentti kuin paras triple kerman tai jopa voita. Jos pidät makeampi muunnelmia paistettu Brie, dAffinois on tie sen creaminess on näyttävästi leikkaus joidenkin vadelma säilyttää. Nauti se kaikkein iloinen kuohuviini löytyy, kuten Prosecco tai Cava.
Lisätietoja suolaisia snackers, Brie Fermier ja sen parsakaali juuston keitto makuja tulee paljastus . Tehty matkimaan raakamaidon Ranskan Bries, jotka ovat laittomia täällä U.., Brie Fermier on valkosipulin, kaali-y ja sipuli-y, muistiinpanoja parsakaalia. Ihastuttavia huoneenlämmössä, mutta kun paistettu, se todella nojaa osaksi suolaisia keittoa makuja ja aikoo iskeä sukat pois ketään whos huolissaan siitä leivottu Brie on tylsä lautasen menneen. Saat lisäpotkua, huipuksi karamellisoitua sipulia tai sauted sieniä. Paistetaan Brie Fermier on erinomainen ja likainen Martini, mutta myös mukava kuivalla Alsacen Gewürztraminer.
Keittiö on onnellinen paikka, jossa pelaan upeilla ainesosilla, jotka ravitsevat kehoa ja sielua. Minun tehtäväni? Saadaksesi sinut ampumaan hyvää ruokaa ja antaa työkaluja tehdäksesi sen itse. Reseptit eivät ole koskaan kiusannut ja aina jännittäviä ~ On 2000 ja lasketaan blogiin!
Bubbling Creamy Vuohuusjuusto on kaunis, kun liitetään leipää ja crudits upotettaessa, mutta se maistaa sensaatiota, kun se on tomaattipohjainen kastike, joka liittyy siihen. Luo kotitekoinen Marinara kastike ja lusikka se leivontaan lautaseesi vuohenjuustosi todella maukkaan hoitoon tai lisää makea kosketus sekoittamalla hunajaa sen läpi. Lämpiminä kuukausina paistat vuohien juustoa ja heittäkää virkistävä salaatti.
Kun Brie on kypsennetty, suosittelen sen jäähtymään ja leikkaamaan sen sitten 2 cm: n kiiloille ja palvelemalla sitä bruschetta paahtoleipää ja aurinkokuivattuja tomaatteja luomaan unohtumattoman käynnistimen. It emme jopa tehdä suuren kannan, kun tarjoillaan erilaisia kovetettuja lihoja.
tunnetuin kuin herkullinen ranskalainen sipulikeitto, Gruyre on tyypillisesti vahva, tangy maku, joka tekee siitä helposti tunnistettavissa missä tahansa astiassa. Tämä juusto valmistetaan lehmänmaitosta, mikä tarkoittaa, että sen kiistatta sileä ja kermainen, joten harkitse sen leivonta, kun seuraava isäntä.
Pidä kiinni siitä, mitä tiedät ja lisää karameloitua sipulia sulaan Gruyre, kierre klassisen ranskalaisen sipulikeittoon. Vaihtoehtoisesti pakkaa se bocciksi ja anna vieraasi pudota siihen jonkin verran karkealla leivällä.
Jos haluat tehdä suurimman osan Gruyre, miksi ei sekoita sitä paistettujen vihannesten lokeroon klassisilla puolilla? Suosittelen juuston yhdistämistä uunilla paistettuna Courgettes , Parsa, salottisipuli ja valkosipuli. Koristele joitakin granaattiomena siemeniä ja mango-paloja kauniille, kesällä otetaan ruokalaji.
Tämä alkupala on grillattua juustoa. Vaikka ive palveli monia Aminia grillattua juustoa, tämä resepti on paljon helpompaa tehdä ja jolla on vähän pantata ja helppoa eleganssia, että vain muutamat voivat vetää pois. Se on kuin George Clooney of Cheese Appetizers, jos saat minun ajatukseni.
Javier on baskimaiden syntynyt, koulutettu kokki ja vieraanvaraisuus ammattilainen, Basco Fine Foodsin omistaja, espanjalainen ruoka ja juoman tuoja Yorkshiressä. Hän hoitaa säännöllisesti asiakkaiden ruokaa ja juoda tapahtumia ympäri maata ja hän on kurssin ohjaaja Bakewell-keittokoulun Hartingtonsissa. Javiers intohimo on laadukkaita espanjalaisia ainesosia ja reseptejä mahdollisimman monille ihmisille.
