Mikä on Birria? Birria on olennaisesti liha, joka voidaan toimittaa hautua tai taco-täyttöä. Se voidaan tehdä erilaisista lihoista, mutta se on perinteisesti valmistettu vuohenlihasta. Vuohen korvikkeita ovat naudanlihan, karitsan tai kanan.
liittyy Jaliscon osavaltioon ja syödään monissa osissa maata, Birria on perinteinen meksikolainen ruokalaji, joka on useimmiten tehty vuohenlihan tai lampaan barbacoa menetelmässä, mikä tarkoittaa lihaa höyrytetty .. hattu osa Vuohi on Birria?
Mikä on sanan Birria?
Määritelmät Birria Birrialle. Seuraavassa on kaikki mahdolliset merkitykset ja Käännökset sanan Birria. Birria on Meksikon ruokalaji Jaliscon tilasta. Lautasen on mausteinen haudutettu, perinteisesti valmistettu vuohenlihan tai lampaan, mutta satunnaisesti naudanlihasta tai kanasta. Astiaa käytetään usein juhlallisina tilanteina, kuten häät ja kasteet,.
Millaista lihaa he käyttävät Birriaa?
Meksikon Birria. Se toimii hautua tai sitä voidaan käyttää taco-täyttönä ja se on usein osa juhlia kuten häät. Laajasti toutted kuin krapula-hoito, tämä ruokalaji tekee usein tiensä brunch-valikoihin juhlan jälkeen. Meksikossa Birria myydään kadulla tai pienessä äidin ja pop-kahviloissa.
Milloin on paras aika tehdä Birria?
Espanjan termiä Birria käytetään kuvaamaan immateriaalisia asioita ilman arvoa tai laatua. Se on perinteinen esi-isäkeitto tai haudutettu Chili Pepper-pohjaisen vuohenlihan yhdistelmästä, valkosipuli, kumina, lahden lehtiä ja timjami ja keitetyt lämpöä. . Naudan ruoanlaitto tai lampaat korvataan vuohenna.
Mitä Barbacoa kutsutaan englanniksi?
karnitas, mikä tarkoittaa "pikku lihaa" espanjaksi on meksikolainen sianlihaa. Edullinen, voimakkaasti marmoroitu sianlihan leikattu, kuten luuton Boston Butt, Sianlihan olkapää tai piknik-kinkku, on haudutettu tai simmered useita tunteja mausteilla ja lard, kunnes se on niin tarjous, joka on pilkkaava.
Mikä eläin Birria tulee?
Mikä on ero Carnitasin ja Al Pastorin välillä? Carnitas ja Al Pastori Käytä Sianlihaa, mutta ruoanlaitto Valmisteet ja makuja ovat melko erilaisia. Karnitas on yleensä haudutettu nesteessä tai rasvassa. Al Pastori on marinoitu, sitten grillattu ja hyödyntää ananasta tarjotakseen tangyn maku.
Sofritas tulee Sofrituksesta, espanjalainen sana tarkoittaa varovasti paistettua. Espanjan ja Latinalaisen amerikkalaisen ruoanlaittoon Sofrito on aromaattinen yhdistelmä sauvan valkosipulin, paprikoiden, sipulien ja tomaatien, joita käytetään usein tukikohtana hauduteille, riisille ja papuille ja liha-astioille.
Barbacoa Alkuperämaa Meksikosta ja nimi tulee Barbacoa tunnetusta keittoprosessista, johon kuuluu ruoanlaitto syvään reikään kentällä kuusen mukaan. Sivusto lisää, että liha sijoitetaan pottiin telineeseen, jossa on vettä ja yrttejä, jotta lihat voivat höyryä, kun se ei ole upotettu nesteessä.
Birria, toisaalta, on peräisin Jalisco, Meksikosta ja on Juicer-versio Barbacoa. Se on upotettu kastikkeessa pikemminkin kuin istuu yläpuolella telineeseen, TOODE MEX CITY: n mukaan. Kun Birria on valmis ruoanlaitto mehuissa, yrttien, tomaattien ja sipulien yhdistelmä sekoitetaan ja lisätään pottiin.
Mikä on Barbacoa? Barbacoa on aito Meksikon resepti, joka on tavallisesti valmistettu naudanlihan, karitsan tai vuohen kanssa. Haluan verrata Barbacoa Meksikon silputtuun potin paahtoon. Käytät samaa tai samanlaista lihaa, kokkaita se samalla tavalla, mutta heität aitoa Meksikon mausteita sekoitukseen ja sen Dang hämmästyttävä!
Yleisesti kutsutaan Quesabirria sen ensisijaisille ainesosille, juustolle tai Quesolle ja Birrialle, joka näkyy sosiaalisen median ruokinnassa. haudutetun naudanlihan kanssa ja tarjoillaan lautasen
omistettu foodies ja ravintola Newbies Love Foobooz Rekisteröidy nyt kahdesti viikoittain uutiskirjeemme
Phillyissä on historiallisesti olleet harvat ja kaukana oletan, koska Meksiko-to-Philly Maahanmuuttajan putki virtaa pääasiassa Pueblan osavaltiosta, ei Jaliscosta, jossa Birria syntyi . Se ei ollut vasta tänä vuonna ehkä vain muutaman kuukauden kuluttua, että näimme Birria ilmestyi valikossa, ensin täällä ja siellä ja nyt yhtäkkiä kaikkialla.
Lindarosa Delos Santos, hänen sisarensa, Briannan ja hänen äitinsä, Yolanda Gutierrez, on myynyt sitä hiljaa, kolme vuotta nyt MI Pueblito Taco-kuorma-autosta. Käytimme pysäköidä Frankford ja Girard Avenues yöllä, mutta kesäkuussa joutuimme lopettamaan, Delos Santos sanoo, koska baarit sulkeutuvat. Myymme pihvi Tacos, Chicken Tacos, Al Pastori, Quesadillas, mutta sitten noin kolme vuotta sitten aloitimme Birria Grandmas Resepti. Shes Jaliscon tilasta.
Kun pyydän häntä, missä hän ajattelee Birria Boom alkanut, hän sanoo Instagram. Joten Delos Santos. Joten ei Nolasco. Mikä on mielenkiintoinen, eikö se? Perinne, joka tuli täysimittaiseksi elintarvikkeen trendiksi "ei siksi, että ruoka-aineet pitävät sen niin, mutta koska sosiaalinen media antoi foorumin ihmisille, jotka eivät ole aina annettu.
Toimittajan huomautus: Nick Zukin omistaa Meksikon ravintolan vanhassakaupungissa, jota kutsutaan Mi Mero Mole, joka ei tarjoa Barbacoa. Huolimatta hänen omistautumisesta perinteiseen meksikolaiselle CuisineHe vietti viime viikkoja työskentelemään barbacoa, joka on tehnyt Barbacoa lähes 60-vuotiaana, älä anna hänen kirjoittaa muista etelään rajasta ravintoloista. Mutta Meksikon lihan kuukausi, annamme hänet irti.
vuosikymmen sitten El Brasero Cart osoitteessa Hawthorne Boulevardin Cartopia Pod oli yksi parhaista taco-kuorma-autoista kaupungin erinomaisen Barbacoa de Borregolamb Barbacoaan harvinaisuuden tuolloin. Mutta humalassa myöhään yön amerikkalaiset ja vegaaniset hipsterit eivät tilaa paljon karitsaa Barbacoa, mikä johtaa astian tasaiseen laskuun. Omistajat avasivat Sit-Down Taqueria Greshamin reunalla, ja Barbaco on parempi kuin koskaan.
El Braseron liemi on yksi kaupungin suosikista, hyvin kokenut keitto, joka on rikas ilman rasvainen. Barbacoan liha on yksinkertaisesti valmis, ilman mausteita tai raskaita yrttejä, mutta ei niin herkulliseksi kuin muut alueella. Jos tilaat Double-Barbacoa Flautas, voit purkaa ne konsomiin kostuttamaan paistettua lihaa sisällä. Ainoa koputus paikkaan on se ei toimi käsintehtyjä tortilloja.
Viime vuonna paras Meksikon ruoka tarjoillaan Oregon Flea Marketissa Massive Weekend Mexican Bazaar Greshamwasin reunalla Barbacoa El Budalla. Jälkeen uudelleenorganisointi työnsi kaikki parhaat elintarvikkeiden toimittajat, ajattelin, että mehevä paahdettu liha oli poissa elämästäni ikuisesti. Sitten näin el Buda-merkki jokapäiväistä tarjousta, järkyttävän vihreän alennuksen ruokakauppa, jossa, jos tarvitset sitä, voit joskus ostaa gallonaa A1-kastikkeesta 5 dollaria.
El Buda tekee sen tortillit käsin ja sen barbacoa koko karitsosta, mikä tarkoittaa, että voit valita kaiken leikkauksen, mukaan lukien pää, palkittu CONNOISSEURS . El Buda tekee myös ihanan aromaattisen Pancitan ja jopa tarjoaa Mixiote, barbacoa yhden palveleva versio alun perin pienempiä eläimiä, kuten jänisistä ja kanoista. El Budan konsultti on runsas ja Brick-Red, ja älä missaa Smoky Salsa Morita, joka on tehty erityisesti Barbacoa varten Chipotle-pippurin tummemmasta sisaruksesta.
lauantai ja sunnuntai, voin allekirjoittaa tarkastukset, mutta useimmat päivät tuntuu, että olen hyväksytty Gringo poika miehen Miero Mole -keittiössä. Joten kun sanoin näytteenottoon kaikkiin Barbacoa kaupungissa, kolme naista vaati tätä Aloha-ruoka-auto. Kaikki viikon kesällä se palvelee kauhistuttavia Tostadoja Ceviche ja muut äyriäiset. Viikonloppuisin koko vuoden palvelu tarjoillaan myös Barbacoa de Cabeza de Resbeef Cheek Barbacoa.
Voit tilata Barbacoa pieniin takoihin käsintehtyjä tortilloja tai konsomia. Naudanpunainen pää on voimakas, luscious ja tarjous, ja valon pilaantuminen kompensoi joitakin Gaminess. Voit pyytää, että salsa sivussa, ja soveltaa sitä omaan toleranssi Lava. Sen lämpöä ei mitata Scoville-yksiköissä, vaan harvinaiset maametallit se voi sulaa.
Lampaan ja sen CONSOM yksinkertaisesti valmistetaan, ei Chili tai mausteita, antamalla maku lihan ja maguey ottaa keskiöön. Karitsa on mukava fattiness, pilkkoa loput lihaa, niin kuin he tekevät sen Hidalgo. Tasapaino ja mausta ovat lähes täydellinen. Liha edes saa viimeinen ripaus suolaa.
Kun asuin Vancouverissa, haluaisin peikko varten ystävä on 5 kilometrin mittainen välillä I-5 ja I-205 Fourth Plain Boulevard. Se on hieman carnitas taivaan Vantucky. Mutta vaikka näin tiivis alue, La Raza erottunut merkki boastfully väittää 100% chingon: badass ytimeen.
La Raza elää jopa sen hype. Se palvelee alkuperäisestä ruokarekka, mutta siellä on myös istua alas ruokasali sisällä rappeutunut nauhat mall. La Raza tarjoaa lammasta barbacoa vuonna CONSOM tai ystävä valmistettu kotitekoinen tortilloja. Liha hohtaa peräisin sulatetun rasvan. Rikas CONSOM on aromaattinen ja sen mukana tai ilman lihaa. Spicy-Sweet Pancita on paras versio, jonka olen syönyt Portland alueella.
Mitä voin tehdä tämän estämiseksi tulevaisuudessa?
Birria ja BarbacoA Tacot ovat ruokia, jotka ovat yleisesti löytyvät kaduilla; Sen maku, johdonmukaisuus ja valmistelu houkuttelee ruokailijoita, jotka rakastuvat aromaattisen savun hurmaa, mutta mikä on ero näiden kahden ruoan välillä?
Joskus ainesosat, kuten sipuli, chili-paprikat ja erilaiset mausteet, voidaan hyödyntää mehua, jota lihan erittää ja siten luoda kuuluisa ja hieno Comomm.
Minusta tuntuu, että voisin kirjoittaa koko blogin, joka on omistettu Tacosille ja pitää itseni materiaalina vuosia. Loputtomat vaihtelut voidaan jäljittää alueen alueelle aitoista Tacosille ja nämä muunnelmat voidaan muokata ja uudistaa sulattamalla niitä muihin ruokiin ja ainesosiin tai menetelmiin vielä enemmän muunnelmia. Tarkoitan, onko sinulla koskaan ollut korealainen sianliha vaclly taco kimchi? Theyre ilmiömäinen .
