2. Pat kanan kuivana paperipyyhkeillä ja kausi kausi kana kaikkialla suolapippurilla. Lämmitä öljy hollantilaisessa uunissa keskipitkän korkealla lämpöä. Kun öljy on kuuma vartalo, kanan ihon puoli alaspäin, kunnes se ruskeaa, noin 5 minuuttia. Käännä kana ja kokki toisella puolella 3 minuuttia. Siirrä seared kana levylle ja aseta sivuun.
6. Kun kana on ruoanlaitto noin 20 minuuttia, irrota kansi ja aseta takaisin uuniin. Keitä paljastettu, kunnes kana keitetään läpi noin 10 minuuttia. Poista Rosemary Sprigs ja kausi suolapippurilla tarvittaessa.
2022-01-21 Aseta lautaselle. Kuori ja leikkaa sipulit kiiloille, leikkaa porkkanat, sitten kuori ja hienoa valkosipulia. Lisää vihanneksen pannulla ja varovasti Sautà © noin. ROM JamiIoliver. OMSERVINGS 4TOTAL TIME 1 HR 15 MinSCAGY MAINSCALORES 588 / PERH
2022-10-21 Pihdien käyttäminen, käännä kanaa ja seästä toiselle puolelle 10 minuuttia. Poista kanan reidet pannusta ja pyyhi rasva, joka on tehnyt. . Rom WanderingsinmyKitchen. OmReviews 2Saltings 4Cuisine ItalianCategory Pääkurssi
2022-01-31 Fraed Chicken Reidet. Rustic ja Saucy, tämä rikas ja makuinen haudutettu kana tomaattien ja oliivien kanssa sekä pieni vihje valkoviini, on yksinkertainen talonpoika. ROM THECOZYAPRON. OMREVIEWS 29ESTIMED Lukemisaika 6 MinsServisings 6Calories 486 / Tarjoilu
2020-01-12 Kana paistettua rikas valkoinen viinikastiketta maustettu valkosipulilla ja yrtteillä on täydellinen helppo viikonloppu. Kun etsit nopeaa mutta ehdottomasti herkullista illallista, katso ei. Rom yksinkertaisesti herkullista ruokaa. OMRATTINGS 36CALORES 250 / SERVINGCAGORY Kana, Illallinen
2022-08-01 Reseptit; Rapeat kanan reidet, joissa on valkoviini-voileikkauskastike ja vihannekset; Rapeat kanan reidet, joissa on valkoviini-voileikkauskastike ja vihannekset. Arvosana: Ei luovuttu. Arvostele ensimmäisenä. myrecipes. OmTotal Time 45 min
Coq Au Vin Blanc on klassinen ranskalainen ruokalaji. Valkoviini haudutettu kana, jota ympäröi taivaallinen ja yksinkertainen kastike täydellinen niille yöksi, kun kaikki tarvitset on iso kulhoon mukavuutta ja jotkut kuoret leipää uppoamaan siihen!
Kokki Michele oli myös lempeä nallekarhu. Hän näki opiskelijat, jotka olivat aidosti yrittävät oppia sen sijaan, että ne ovat tietoisia, kuten monet kokin opiskelijat ovat jopa tämän varhain pelissä, ja hän otti heidät siiveensä.
Chef Michele, usein kertoi meille tarinoita hänen uskomuksistaan ruokaa. Hän kertoo tarinoita Ranskassa. Kuinka hänen äitinsä käytti kotitekoista majoneesia kirkkaasta oranssista keltuaisista keltuaisista keltuaisista keltuaisista ja tuoksuvista oliiviöljyistä.
Miten kermakastikkeet ja makeat butterit olivat niiden ruokavaliossa. Ja kanoja käytettiin kokonaan. Syndardit tehtiin suolaisiksi pylväiksi, luut käytettiin varastossa ja kanan iho maistui jokaisella rapealla ja niin hyvin tyydyttävällä purralla. Rasva oli hyvä ja puhdas. Kanat olivat pieniä ja herkullisia.
Hän puhui ruoasta, kuten se oli elämä itse. Ja sitten hän sanoi, mutta ruoka on elämä. Ruoka on kasvatettu, nauttinut, juhlitaan. Ranskassa ruokaa nauttivat aamiaisella, lounaalla ja juhlivat tuntikausia illallisella. Meillä oli tapana istua ja keskustella päiviä ja elämää illallisella. Vanhempani lasillisesti paikallisesti tehty punaviiniä, meitä maito osti viljelijältä kaduilla, jotka lehmät meille heilutti joka aamu matkalla kouluun. Mitä pidät ruokaa Amerikassa on kiusallinen . McDonalds ei ole ruokaa.
Monet opiskelijat luokassa vihastuisi ja harkitsisivat häntä irti. Mutta opiskelijat, jotka olivat kasvaneet valtioiden ulkopuolella tai olivat matkustaneet, ymmärsi . Asuin tämän elämän kotimaassani. Kaikki oli tuoretta, herkullista ja kausiluonteista. Jopa rasva ja voita ladatut elintarvikkeet eivät koskaan tehneet meistä rasvaa.
Ei vain McDonalds. Urher King, Coca-Cola, Doritors, Little Debbie, emäntä. Se lihottaa. Elintarvikkeet, jotka on käsitelty, täytetyt kemikaalien ja sitten lämmitetään uudelleen altaassa öljyä tai mikroaaltouunissa. Sitten ladattu kanssa jalostettujen rasvojen peitellä karvas jälkimaku, että kaikki kemikaalit antoivat.
Tein tämän kana ensimmäistä kertaa lopussa ensimmäinen vuoteni kulinaarisia koulun. Tarkassa valvonnassa ja ohje Chef Tual. Kokki Tual vietti uransa Amerikassa kuin pääkokki Ritz Carlton. Ei helppo saada. Hän oli samanlainen kuin kokki Michele, mutta hän haisi herkullisen Apple Calvadosin liköörin sijasta konjakki. Hän muistutti minua hyvin ranskalaisesta kokista pienessä merenneito elokuvassa. xCent, jossa on täysi pää GloRusly harmaa hiukset.
minun puolellani hän seisoi opettamalla minua pieniä temppuja. Hän sanoi, että tämä ruokalaji on luonteeltaan yksinkertaisuus. Kana, yrtit ja viini kaikki yhdistyvät yhdessä tekemään aromaattinen haudutus, joka lämmetä vatsa ja hymyilee mille tahansa kasvot.
Aloitamme todella kauniita kanapaloja. Haluan käyttää vain jalka neljäsosaa, mutta voit käyttää myös rintakehää. Mene hyvää kamaa, jos voit. Mieluummin Amish kanaa tai paikallisesti viljeltyä perinteisen ja jopa orgaanisen.
Tämä perustuu CACCIATORE tai metsästäjälle, joka on suosittu Italiassa. Sen mukava käyttää reisiä ja jalkoja pikemminkin kuin rintojen ja rintakehän hitaasti; Mutta voit käyttää liitettyä koko kanaa, jos haluat. Voit lisätä oliiveja ja tomaatteja rikkaampi ruokalaji, mutta pidän rosmariinin, valkosipulin ja kauniiden tuoksuna.
