Etsiä yrityksen varsi ja vahingoittumaton kukkien. Jos lehdet kiinnittyvät, ne pitäisi olla tuoreita eikä kuihtuneet. Romanesco olisi elinvoimainen vihreä ja se raskas sen kokoa. Pidä Romanesco jääkaappiin jopa viikon.
Oletko koskaan huomannut, kuinka voit katsoa välillä varret parsakaalia, mutta kukkakaali vain näyttää kiinteä massa? Tämä johtuu kunkin vihannekset eri fluoresenssi, joka on enemmän löysästi dispergoidaan parsakaali ja, sen seurauksena, helpottaa erottamaan varret. Nämä kaksi vihanneksia ilmeisesti hallussaan kaksi hyvin eri määriä fluoresenssin.
Sana parsakaali on peräisin Italian ja välineet, kukinnan harjanne kaali. Sana kukkakaali, toisaalta, tulee latinasta, ja tarkoittaa, kukat kaali. Nämä ovat tietenkin kaksi hyvin erilaisia merkityksiä.
kukkakaalin voidaan keittää useita menetelmiä käyttäen. Joitakin yleisiä menetelmiä ovat höyryssä, keittämällä, sauting, sekoitetaan paistamiseen, ja mikroaaltojen. Kukkakaali on kypsennettävä, kunnes ne ovat pehmeitä-rapeaksi. Jos se on keitetty liian pitkä, florets hajoaa ja tulee pehmeä.
Kun sauting tai öljyssä paistamiseen, se on hyvä esikeittää kukkakaalin ensimmäinen joten se on osittain kypsennetty etuajassa. Tämä mahdollistaa kukkakaali on keitetty oikeaan doneness kun sauted tai paistetut kanssa muita ainesosia, joita ovat nopeampi keitto.
Haluatko saada uutiskirjeemme?
Samoin on violetti kukkakaali geneettisesti modifioitu? Värillinen lajikkeita, kuten violetti Graffiti, oranssi Cheddar ja upeat vihreät Romanesco kukkakaalit jotka ovat monilla markkinoilla ja tuottaa käytävät ovat nyt eri kokoja. Ne eivät ole geneettisesti suunniteltu vaan sekoitus perintökalu lajikkeiden luonnollisesti esiintyvä onnettomuudet ja hybridejä kasvanut niistä.
Ei, he eivät maalata tai värjätty! Violetti kukkakaali saa sen kaunis värisävy, joka voi vaihdella vaalean koru-äänisen, läsnäolosta antioksidantti antosyaania, joka on myös löydetty punainen kaali ja punaviini. Se sisältää myös noin 25 enemmän A-vitamiinia kuin valkoinen kukkakaali.
Paitsi että ne sisältävät runsaasti A-vitamiinia ja beta-carotenelike tutumpi ja nöyrä oranssi carrotbut myös he pakattu samalla voimakkaita antioksidantteja, että mustikoita ylpeillä. Ensinnäkin kärki ruoanlaittoon violetti porkkanat: he eivät pidä lämpöä. Violetti porkkanat menettävät kaunis väri, jos kokki niitä.
Onko lila kukkakaali vaihtaa väriä keittää?
Vesiliukoiset antosyaniinia yhdisteiden violetti kukkakaali olivat herkimpiä; kun keitetty vihannes, he huuhtoutuneet veteen ja dulled sen väri jos kypsennetty ohi teräviä tarjous. Tikku sauting violetti kukkakaali estää sen värin haalistuminen tai varmista kiehauttaa se vasta juuri teräviä tarjous.
Miksi lila kukkakaali violetti?
Osa eroista kukkakaali ja parsakaali ovat mustavalkoisia tai kai pitäisi sanoa, vihreä ja valkoinen. Muutama niistä voi yllättää kuitenkin, ja niillä on myös huomattava määrä yhtäläisyyksiä.
Eli Mitä eroa kukkakaalia ja parsakaalia? Lisäksi väri, parsakaalia tumman vihreä ja kukkakaali ovat luonnonvalkoinen, parsakaali on hieman korkeampi ravinteita. Suurin ero on maku, kukkakaali makuista lievästi makea ja parsakaali makuista enemmän vihreitä. hei ovat molemmat ristikukkainen vihanneksia, joten ne ovat samassa perheessä.
cruciferous vihannekset ovat perheen syötävien kasvien, jotka ottavat heidän nimensä sanasta krusifiksi, ilmeisesti koska niiden yhdennäköisyys ristiin. Et voi ajatella, että parsakaali tai kukkakaali ovat erityisen ristin muotoinen, mutta yhdessä kaali, lehtikaali, rucola, ruusukaali, retiisit ja muutamat muut, theyre kaikkia pidetään ristikukkainen .
parsakaali näyttää mini puu, jossa on paksu vihreä varsi ja tiivistynyt, vihreä kukinnan pää. Ravitsemuksellisesti ottaen parsakaali ja kukkakaali ovat hyvin samanlaisia, vaikka, kuten youll nähdä hetken, parsakaali päihittää kukkakaali monilla alueilla.
Valkoiset vihannekset tunnetaan tyypillisesti niiden luun etuuksista ja syöpätaistelukemikaaleistaan ja kukkakaali ei ole poikkeus kyseiseen sääntöön. Kukkakaali on myös matala carb-elintarvikevaihtoehto, mikä tekee siitä erityisen houkuttelevan niille, jotka katsovat painoa.
kukkakaali riisi Muut monipuoliset käyttötarkoitukset
kukkakaali ja parsakaali ovat sekä herkullisia että täynnä ravitsemuksellisia arvoja, mutta niillä on pieniä eroja, jotka voivat muuttaa mieltäsi, josta sisällytetään valikkoon säännöllisesti.
Yksi vaihtoehto valinta näille vihanneksille on broccoflower. Tämä on hybridi kahden vihanneksen välillä, jotka yhdistyvät molempien maku. Väri on kevyt, kirkas vihreä, ja klusteroituneilla päämiehillä on epätavallinen muoto, että jotkut sanovat näyttävät melkein ulkomaalaisilta, mikä voi tehdä siitä houkuttelevan nirsojen syöjiä.
