Mitä? Taimen on pieni siikaa, ajattelin. Sitten kuulin heidän steelheadin sukulaisia, Thatâ ovat todella kirjolohta, matkusti mereen. Että miksi theyre isompi kuin kirjolohta, jotka pysyvät makeassa vedessä.
Päivän resepti vaatii hieman tekniikkaa, mutta kun oppinut, sen yksi nopeimmin illallisia youll palvella. Ruoanlaitto kala kestää vain noin 10 minuuttia, ja pari minuuttia tehdä kastike. Ja jos alkaa höyryävän joitakin vihanneksia tai riisiä ennen keittämistä kalan, youll saada acomplete ateria alle 30 minuuttia! Nyt thats voittaja teokseni. Täällä Im palvelee taimen sahramiriisiä. Ill olla jakaminen resepti tiistaina, joten pysy kuulolla!
Okei kiinni taimen. Olen ehdottomasti rakastan pannulla paistamiseen skin-on taimenfileet sen suolaista, rapeaa ihoa sula-in-your-suuhun mureaa lihaa. O, älä jätä, että iho levy, sen parasta!
Vinkki 1: Kuivaa fillets huolellisesti talouspaperilla. Sen tärkein askel! Vinkki 2: Kuumenna öljy keskipitkän kuumuudelle ennen lisäämistä kaloja. Öljy on vilkas kuuma! Vaikka käytän tarttumaton paistinpannu paista minun kala, voit käyttää ruostumatonta terästä pannulle liikaa. Vain dont pakottaa kaloja valmis kääntää sitä, koska aivan kuten pihvi, kalafileet irtoaa omasta kun olet valmis. IP 3: Once lisäät kala pannulla, vähennä lämpöä ja keskipitkän alhainen kokki kala alhainen ja hidasta. Näin varmistetaan tarjouksen, mehukas liha. Kukaan ei halua kuiva, ylikypsää kala, luota minuun.
Nyt antaa puhua, että sitruuna voikastiketta. Kirpeä sitruuna paria niin hyvin taimenta, mutta haluan varoittaa teitä, se ei ole everyones kupin teetä. Kastike on erittäin sitruuna-y ja vahva. Mieheni, esimerkiksi se oli liian hapan. Että miksi Kehotan palvella kastike puolella, joten everyonecan säädä määrä theirliking. Satun rakkautta sitruuna niin paljon joten en juuri tukahduttaa minun kalaa sen kanssa.
Jos saat jääneen kastikkeen, älä heitä se pois! Voit käyttää uudelleen sitä toisessa lautasen. Kun olet paahto kanaa, esimerkiksi anteliaasti mustamaalata sitä koko beforecooking. Se tapana edes vahva sitruunamakuaine enää.
Jotta kastike, lisää sitruunan mehu, timjami ja suola keskipitkän paistinpannu. Saattaa sen kiehua miedolla lämmöllä ja keitä kunnes se asti vähennetään puoli. Poista timjami, vähentää lämmön alhainen ja lisää voita 1 rkl kerrallaan. Pyörittele pannulla hitaasti Sulata voi ennen kuin lisäät loput voista. Trickis hitaasti Sulata voi saada silkkinen kastike sijasta voisula. Voit poimia paistinpannu, leijuu sen yli lämpöä ja ravistelemalla sen Sulata voi.
On jotain näyttävää noin poimien haarukalla sukeltaa että täydellisesti valmistettuja kalanpala ja löytämässä se on myös hämmästyttävä rapeaa ihoa. Minulta kysytään usein, miten hallita thisseemingly kehittyneitä kulinaarinen tehtävä â € ”Minun on oltava rehellinen, se ei ole niin vaikeaa se näyttää! Tässä on opas todella rapea kala iho.
Ensimmäinen tipto saavuttamisessa rapeaa kalannahat on aloittaa kuivalla pala kalaa. Olen taputtele minun kala kuivalla, laita se lautaselle nahkapuoli ylöspäin ja aseta se jääkaappiin noin 30 minuuttia. Tämä vaihe auttaa kuivua ylimääräistä kosteutta. Kun olet valmis kokki kala, kuumenna pannu overmedium korkea heatwithenough öljyä vain kattamaan pohjaan. Mausta kala juuri ennen kuin laitat sen pannulla. Tämä on tärkeää, koska suola imee kosteuden haihtumaan ruokaa joka väistämättä tehdä mukavasti kuiva iho märkä jälleen â € ”on mahdotonta rapeaksi.
Seuraavaksi yksinkertaisesti kausi lihaa puolella kalaa ja anna kiehua. Kalat nostamalla hieman vuoasta kun se on valmis käännettäväksi. Kuten nyrkkisääntö, jos olet epävarma, kun kääntää se vain cookuntil reunat eivät enää läpikuultavia. Paksuudesta riippuen kalan, se tarvitsee vain muutaman minuutin toisella puolella. Poista se pannulla ja olet valmis nauttimaan â € ”Dont kaada kastike päälle, tai et ole pilannut kovaa työtä!
Mitä voin tehdä tämän estämiseksi tulevaisuudessa?
Kaikki nämä herkulliset reseptit tulevat 600 kaloria tai vähemmän palvelevaa, sopii niille, jotka haluavat valvoa kalorihakkuuttaan uhraamatta makua. Yhdysvaltain elintarvikealan hallinto suosittelee vuoden 2000 kaloria päivittäistä saannin yleisestä väestölle. 600 kalori-korkki vastaa 30%: ää yhteensä 2000 kaloria päivässä, joka perustuu kolmen aterian päivässä 200 kaloria, jotka ovat jäljellä välipala tai juoma.
MIKSI Rakastamme tätä DISHInspired yksi meidän suosikki kauden raaka-aineista ja go-to mukavuutta foodscorn chowderthis lautasen ominaisuuksia savuinen-maustettua taimen palvellut yli rikas pohjan maissia, perunaa, ja pancetta heitti kermalla, koko jyvä dijon, ja suolaisia liemi.
Poista kala lautaselle ja laita vihreä sipuli ja inkivääri kuumaan pannulla ja saut yhden minuutin. Lisää vuoksi ja laskematta 2A € ”3 minuuttia, kaavinta pannulla tehdä kastike, Kaada kalaa ja riisiä. Suuri, höyrytettyjä kasviksia puolella. Palvelee 2.
Tämä ateria on runsaudensarvi kuvioita ja makuja kirpeä sinappi, makea ja rapeita omena, ja tietenkin kermainen taimen sen rapeaa ihoa. Salaisen saamaan rapea iho on valurautainen paistinpannu kuumennettu keskitason. Lisää sitten taimen ja eivät kosketa sitä 5 minuuttia. Kun iho irtoaa helposti pannulla, se on valmis kääntää.
Tämä paistettua troutis helppo mereneläviä lautasen, joka voi tehdä alle 15 minuuttia. Se on ravintola-laatua lautasen, joka voidaan valmistaa muutamalla yksinkertaisella toimenpiteellä. Olen itsevarma että tämä taimen resepti nopeasti tullut yksi kaikkein rakkain perheen illallista.
Paras tapa kokata luuton taimenfileet
Varovasti käännä kalafileet yli. Jatka pannulla paistamiseen kunnes keitetyt kautta 2 minuutin ajan tai kauemmin, kunnes the kala on läpinäkymätön ja hiutaleet helposti haarukalla. Poista liedeltä ja tarjoile sitruuna kiilat.
Jos olet yksi niistä ihmiset jotka on epäröivä syödä kalaa iho, sen kunnossa. Weve kaikki olleet siellä. En yleensä eivät nauti syö ihoa kalan. Yleensä suurin valmistustavat eivät keskity täytäntöönpanosta rapea iho ja lopputulos on kaunis, flakey liha kalat ja märkä iho missä voin olla 100% syömään ympärille ihoa. Hyi. Kuitenkin muutama ylimääräinen vaiheet ja oikean tekniikan voit tehdä kalannahat erittäin rapea, mikä ihanin lisätty maku ja koostumus oman aterian. Jos ajattelet kalannahat kuten kanaa iho, se kaikki on selvää.
Taimen on suuri lajista saada että rapeaa ihoa puhumme. Muut hyviä vaihtoehtoja, branzino, makrilli, meribassi, kampela ja jopa lohta. Sen kaikki noin tekniikkaa ja tästä Rapea Trout Green Goddess Broccoli Slaw resepti opastaa kuinka saada että rapeaa teräviä!
Laita fileet, nahkapuoli ylöspäin arkille pannulla. Pat kuiva iho paperipyyhkeellä. Aseta kala jääkaapissa, paljastui, vähintään 30 minuutin ajan auttaa kuivattaa ihoa, tai jopa 2 tuntia.
Kuumenna suuri paistinpannu yli keskipitkän lämmön 2 ruokalusikallista oliiviöljy. Kausi ihon puolella fileet suolalla ja pippurilla. Kun öljy on hohtava, aseta kalafileet pannulla, nahkapuoli alaspäin, ja litistä ne takana lastalla pitämään ihon curling ensimmäisten minuuttien ruoanlaitto. Cook, painamalla joskus lastalla, kunnes kala on lähes läpikuultamaton ja keitetyt kautta, ja vain pieni raaka-alueella hyvin alkuun, 3-4 minuuttia. Hile nahkapuoli on ruoanlaitto, mausta lihapuolelta suolalla ja pippurilla. huuli kala ja jatka keittämistä, kunnes kala on vain kypsää ja kevyt, kullanruskeaksi kuori on muodostunut lihan, 1-2 minuuttia.
Tämä Bento laatikko täynnä värikäs kasvikset ja rapea ihoinen taimen on kaikkein herkullinen tapa saada viidessä palvelee kasvikset yhden osuman.
