On vaikea kuvitella, että Din Tai Fung on Singaporessa jo 15 vuoden ajan, ja nyt uskon, että useimmat meistä ovat tuttuja niiden siankyljys muna paistettua riisiä. Se on suosikki, erityisesti keskuudessa lapset ja olen varma, että monet vanhemmat siellä, jotka haluavat pystyä toisinto tätä ruokalajia kotona.
Mikä tekee niiden porsaankyljyksiä ainutlaatuiseksi puute rapea kuori ja mehukas ja mureaa lihaa. Siankyljystä reseptit runsaasti internetissä, mutta en ole vielä törmännyt joka antaisi sinulle samantyyppistä arkuus mehukkuus ja maku kuin DTF. Siksi se vei minut taas selvittää, kuinka se saavutetaan.
Saadaksesi DTF kuin tulos, minun piti selvittää leikkaus sianlihan käytetty, kuinka paksu leikata ja kuinka maustua niin, että se on, että tarjous, mehukas rakenne että me kaikki nauttivat. Tehdä niin, en kokeillut erilaisilla suolavettä ja eri menetelmiä suolavedellä. Olen iloinen voidessani sanoa, että tämä lopullinen resepti tulee tosi lähelle todella paljon eri aineksia, jotka ovat helposti saatavilla supermarketista.
Avain tähän resepti on bikarbonaatin -suolaa suolavedessä jonka minä keksi. Sikäli kuin tiedän, tämä isnt kirjoitettu verkossa tai keittokirjoja, että minulla on keskusteltuja . Olen periaatteessa tehnyt kokeilun verrata käsitellyn lihan sooda vain, suolaa vain ja molempia ja yhdistetty suolavedessä toimi täydellisesti.
Jos sinulla ei ole lihaa tenderizer, voit käyttää taakse lihakirves hienontaa lihaa, mutta I dont ajatella se toimisi hyvin. Mennä ostamaan lihaa tenderizer! Se kestää te elinaika ja voit jopa siirtää sen alas seuraavalle sukupolvelle!
Haluat Pund lihaa niin, että se on noin 1 X sen koosta. Jos yli tehdä sen, liha muuttuu sose jälkeen kokki sitä, niin älä yli tehdä sen. Jos Englannin liian kevyesti, se tapa on, että tarjous rakenne haluat. Tämä vie hieman kokemusta saada oikeutta.
jälkeen suolavedellä, liha näyttäisi kalpea ja tuntuu erittäin bouncey. Vain pestä pois suolaliuoksella ja Dont kuivaa kuin haluat vähän ylimääräistä vettä marinadissa, joka imeytyy takaisin lihaan.
Muna paistettua riisiä on hyvin yksinkertainen tehdä. Päälle DTF, ne ovat suuri wok ja pystyvät heittämään riisiä kunnolla. Mutta monet kotiin kokkeja ehkä ole kykyä heittämään riisin wok, joten tässä resepti kuvaan vaihtoehtoinen tapa saada että jopa kultainen väri riisi.
Saada että DTF suutuntuma , sinun täytyy käyttää Japanin tai Taiwanin shortgrain riisi ja keitä niin, että se on vaikeaa. Jotkut liedet on erityinen missä voit valita riisin olla vaikeampaa tai pehmeämpää. Jos sinulla ei ole tällaista liesi, voit vain käyttää 10% vähemmän vettä.
Perinteinen tapa ruoanlaittoon paistettua riisiä on käyttää yön yli riisiä. Kuitenkin tämä resepti, voit valmistaa riisin vaikea ja jätä se lämpimänäpitotoiminnolla tilassa. Kun olet aikeissa poikaset, varmista, että se on vain hieman lämmin ja lisää munankeltuainen ja voita riisiä ja sekoita kunnes jokainen Kernal riisiä on päällystetty muna ja voita.
Yksi minun kaikkien aikojen suosikki ruokia, joita voi tilata klo Hongkongin tyyliin CAF. Sen melko helppo tehdä kotona ja youll säästää hyvä $ 10-15 kaksinkertaisen kolminkertaistaa osaan. Suuri illalliselle tai lounasta tähteet.
Ive aina ollut fani maukas ruokalaji. On jotain niin lohdullista ja ihanaa tästä vuoka tyyppinen ruokalaji. Maku sulanut juusto kanssa kirpeä makea tomaatti kastike että suolaisia sianlihaa yhdessä, että paistettua riisiä on vain jumalallinen. Jos minun pitäisi valita vain yhden Hongkong tyyli lautasen olisi kädet alas tämä. Im iso tomaattikastike rakastaja joten jos nautit tomaattikastike yli riisi joidenkin sianliha, niin tämä ruokalaji on sinulle!
Millainen Säilyketomaattien minun pitäisi ostaa?
On kiireinen viikonpäivä todella cant voittaa super nopea yhden potin ihme paistettua riisiä resepti illallista. Sen niin helppo tehdä ja sopii käyttää keskeneräiset jääkaappi, jotka muuten saattaisivat mennä hukkaan.
Lisäsin säilyttää kaapissa katkottua kaivoksen Kiinan Viisi Spice sianlihaa antaa sille herkullinen ja tuoksuva kiinalainen maku. Käytin myös toinen suosikki pakastetut pilkotut vihannekset täydellinen piiskaa pois pakastimesta ja suoraan wok. Ei kuorinta tai leikkuu vaaditaan! Voit tietenkin käyttää myös jääneitä keitettyjä kasviksia.
Temppu Täydellinen paistettu riisi käyttää kylmää pitkiä viljan riisiä. Ja kylmällä tarkoitan ainakin huoneenlämpötilaa, jota se ei voi olla lämmin! Jos sinulla on jäljellä riisi toisesta ateriasta, joka on täydellinen. Mutta jos et, sinulla ei ole aikaa kokata ja jäähdyttää riisiä, voit käyttää näitä mikroaaltoriisin paketteja. Se tekee prosessista paljon helpompaa, kun he kokit vain 2 minuutissa ja voit sitten jättää sen jäähtyä noin 10-15 minuuttia huoneenlämmössä.
Paistettu riisi on jotain ive kattaa tämän blogin enemmän kuin yksi kerta. Paistettu riisi on intohimo sekä vaimoni että itselleni. Sen nidontajauho kotona meidän monipuolisuutta, helppokäyttöisyys ja sen kyky kuljettaa melkein minkä tahansa ainesosan makuja, mutta tämä viesti ei koske riisiä.
älä saa minua väärin, riisi oli ihana; Mutta tässä tapauksessa se oli eclipsed sianlihan marinadin tahattomalla . Sen hyvät ihmiset. Tarpeeksi hyvä harkita Kölnin käyttöä. Riittävän hyvä tehdä täysi erä varjossa ja kutsua sitä välipalalle yhden henkilön hyväksi. Riittävän hyvä, että melkein dont halua jakaa sitä kanssasi hyvältä.
Marinadin makut ovat keskitasoa kuin Aasian, mutta ne ovat hyvin riisiä ja vain vähän soijakastiketta. Sianliha on suolainen, makea ja mausteinen samanaikaisesti, mutta niin tarjous voit leikata sen yhdellä silmäyksellä. Ei veitsiä tarpeen.
Millaista griddlea käytät paistettua riisiä?
Vihaan sanoa, mutta se sähköinen griddle, että sinä tulet keittiöön, jotta pannukakkuja ei ole ystäväsi paistettua riisiä. He eivät pääse lähes tarpeeksi kuumia, joten olet todella pettynyt.
Voinko korvata toisen proteiinin tai jättää lihan pois?
Jep! Voit jakaa kanan, katkarapuja, savustettua sianlihaa, tofua tai jättää liha kaiken yhdessä. Teet säännöt täällä. Voit myös lisätä vihanneksia, kuten edamame, selleri, parsa, ylimääräinen vihreä sipuli, tuore valkosipuli jne. Taivas on raja ja sinun pitäisi vapaasti tehdä Kokemus ! Yksi suosikkini asioista on puhdistaa jääkaapin paistettua riisiä.
Mitä voin palvella hibachi sianlihaa paistettua riisiä?
jauhaa Sichuan Peppercorns Pestle ja laasti ja lisää ne pannulle yhdessä kiinalaisen viiden mausteiden jauhetta. Lisää riisi ja sekoita 45 minuuttia, tossing kaikki yhdessä usein sulautumaan kaikki makuja.
nopea ja herkullinen tapa saada illallinen pöydällä nopeasti, tämä suolainen porsaan paistettu riisi osuu kaikkiin oikeisiin muistiinpanoihin suurilla makuilla ja tekstuureilla ja maistuu paremmin kuin Takeout. Gluteenittomat mukautuvat
